arxiki.jpg   Στο μέρος που ευλόγησε ο Μητροπολίτης Πολύκαρπος, που οραματίστηκε ο πολιτικός Διοικητής Σπύρος Δάσιος και χάραξε στο έδαφος ο μηχανικός Γεώργιος Μαγκλής, τον Ιούλιο του 1923, ιδρύθηκε η Νέα Ορεστιάδα και μαζί της και το Ξενοδοχείο «ΒΙΕΝΝΗ».
    Στην πραγματικότητα, μεταφέρθηκε μετά τη Συνθήκη της Λοζάννης, από την Παλιά Ορεστιάδα – Καραγάτς Αδριανούπολης- όπου ανθούσε στις αρχές του 20ου αιώνα, κουβαλώντας μαζί του Ιστορία και Παράδοση στο χώρο της Φιλοξενίας.
    Από τότε και μέχρι σήμερα, μετά από συνεχείς επεκτάσεις και ανακαινίσεις, το Ξενοδοχείο «ΒΙΕΝΝΗ» παραμένει μια σταθερή αξία στο χρόνο και στην ευρύτερη περιοχή του Β. Έβρου.